金目鯛

海なしの埼玉県に住んでおります。

新鮮な魚介類には縁がないと思っていましたが

新潟港で取れた魚をその日のうちに、売りますというお店ができました。

今日は、これを食べます。

Jpeg

金目鯛です。写真を撮ったら本当に目が金に光ります。

大きすぎて、切らないと鍋に入りませんでしたが

煮付けておいしくいただきました。